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Segunda a Sexta
7:30 às 21:30h.
Sábado
8:00 às 11:30h.

Titulo TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS: PRINCIPAIS ETAPAS DA CADEIA PRODUTIVA
Autor CARELLE, Ana Cláudia
Editora Érica Edição - Ano 2015
Assunto ALIMENTOS
ALIMENTOS - CONSERVAÇÃO
ALIMENTOS - CONTAMINAÇÃO
ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA
ALIMENTOS - PRESERVAÇÃO
NUTRIÇÃO
Unidade BIBLIOTECA - RECIFE (CENTRAL) (11 exemplares)
Classificação 614.1 Cutter C271t

BIBLIOTECA - RECIFE (CENTRAL)