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Titulo HIGIENE NA INDÚSTRIA DE ALIEMNTOS: AVALIAÇÃO E CONTROLE DA ADESÃO E FORMAÇÃO DE BIOFILMES BACTERIANOS
Autor ANDRADE, Nélio José de
Editora Varela Edição - Ano 2008
Assunto ÁGUA - TRATAMENTO
ÁGUA - QUALIDADE
ALIMENTOS - INDÚTRIA - ASPECTOS SANITÁRIOS
ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA
BACTÉRIAS - ADESÃO
BIOFILMES
Unidade BIBLIOTECA - RECIFE (CENTRAL) (9 exemplares)
Classificação 664 Cutter A553h

BIBLIOTECA - RECIFE (CENTRAL)